自制天菜芯豬肺波紋面如何做好吃又美味
自制天菜芯豬肺波紋面，裡面的豬肺讓我想起了夫妻肺片，不過夫妻肺片是一道冷盤，而這道可以算是主食，裡面加入天菜芯這樣葷素搭配，既營養又美味，適合普通大眾食用，豬肺買回來一定要把血水祛淨，這裡有個方法是，豬肺用熱水焯下水，然後再用冷水浸泡。
主料
波紋面 ：85天菜芯 ：100
熟豬肺 ：110
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
食材：波紋面、熟豬肺、天菜芯（已洗淨）
將已洗淨天菜芯放在案板上切開，待用。
將熟豬肺放在案板上切開，待用
燒鍋倒油燒熱，下入切好的天菜芯翻炒翻炒。
隨後，合入波紋面，加適量的清水煮開煮上4分鐘
接著，合入切好的熟豬肺翻動一下
然後，加適量的鹽。
調味翻勻。
最後，出鍋裝入大碗中，擱入適量的牛肉醬，即成。
