#念念不忘#涼拌菜如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
大白菜 :
50 水蘿蔔 :
6個 輔料
鹽 :
適量 花椒 :
5粒 醋 :
適量油 :
適量白糖 :
適量 海蜇皮 :
適量 具體步驟
1.把白菜葉子取下來洗淨
2.切成細絲開水煮熟撈出備用
3.水蘿蔔洗淨
4.切成細絲
5.開水焯熟撈出
6.放在白菜絲上面
7.海蜇絲清水泡去鹹味放在蘿蔔絲上面
8.鍋裡放油下粒花椒炸香
9.澆在冷盤上
10.把鹽.醋.白糖調成碗汁澆在冷盤水拌勻
11.撒點蔥粒點綴即可
烹飪技巧
海蜇皮鹹,多換幾次水就可以了