準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉 :
100 西紅柿 :
1個 大白菜 :
300 紅蘿蔔 :
100 輔料
油 :
適量料酒 :
適量鹽 :
適量生粉 :
適量香蔥 :
適量 具體步驟
1.豬肉清洗乾淨切成肉絲,用少許鹽、料酒、生粉醃製10分鐘左右
2.大白菜清洗乾淨切成絲
3.胡蘿蔔清洗乾淨切成絲
4.冷鍋冷油放入肉絲煸炒,煸炒至肉絲變色時盛起
5.另起油鍋,燒至八成熱時放入胡蘿蔔煸炒
6.隨後加入大白菜煸炒
7.加入番茄煸炒
8.再加入肉絲
9.起鍋前加入蔥花
10.起鍋、裝盤、上桌,美味的番茄胡蘿蔔肉絲炒大白菜吃起。
烹飪技巧
家常菜,無需特殊技巧。