家庭版黃油麵包卷如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高筋麵粉 ：450
黃油 ：120
奶油 ：150ML
牛奶 ：100ML
雞蛋 ：3個
糖 ：150
奶粉 ：30
酵母 ：8
鹽 ：3

輔料

白芝麻 ：適量
全蛋液 ：適量

具體步驟

1. 把除黃油外的材料全部放入麵包機裡按和麵鍵攪拌。

2. 用麵包機和麵鍵攪拌15分鐘後，取出麵糰用手揉、摔打到可以拉出薄膜為止，大概要30分鐘

3. 充分揉好的麵糰放在溫暖溼潤處發酵，我是放在烤箱中用發酵功能40分鐘就好了，發酵時在烤箱中放一碗水進去，讓麵糰發酵時保持溼潤。

4. 發酵好的麵糰分成小份醒10分鐘

5. 醒好的麵糰擀成一邊大一邊小的長條

6. 擀成長條的面從大的那面往裡捲成型，然後再放入烤箱中發酵成原來的2倍大，拿出刷上全蛋液酒上芝麻。

7. 烤箱預熱好放入麵包，170度烤17分鐘就好啦。

8. 又香又軟又好吃的黃油麵包就做好啦，金黃酥脆的外皮加上奶香黃油味濃郁的內裡，是不是好看又好吃呀 趕緊自己也動手做吧！