麵條

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蕎麥麵條的做法 花樣美食,蕎麥麵條 蕎麥麵條怎麼做

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蕎麥麵團味道很好,有淡淡的蕎麥香味。做麵條很好吃。面和的一定要硬一些,煮的麵條不要翻動,不然麵筋會斷。

食材明細

主料
  • 蕎麥麵粉 (200g)
輔料
  • 配料 (適量)
  • (110ml)
  • 其他 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

蕎麥麵條的做法步驟

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    1、準備好主料

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    2、溫水和麵

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    3、揉成光面團,鬆弛15分鐘

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    4、擀麵條,加乾麵粉

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    5、擀好的大面片,面案小就切開

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    6、切好的麵條

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    7、開水下鍋,開鍋就撈麵條

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    8、喜歡吃的配料,按照個人的喜好新增

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    9、可以吃咯

小竅門

煮好的麵條,不要擱置。