扣茄子怎麼做,扣茄子的做法 香飄網 熱菜 3.02W 大中小設定文字大小 “很好吃的茄子吃法~” 食材明細主料茄子 (3個)豆腐 (適量)丸子 (適量)輔料麵粉 (適量)配料精鹽 (適量)植物漬 (適量)味精 (適量)生抽 (適量)黑豆豉 (適量)蒜香 (口味)燜 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)扣茄子的做法步驟1、茄子3個。2、茄子去帝,切長條。3、將切好的茄條過油待用。4、豆腐切塊加適量的精鹽和生抽醃製。5、將醃好的豆腐粘上一層面粉放進油鍋裡過油。6、撈出待用。7、備好蒸熟的肉丸。8、將肉丸碼入碗底,再碼上過好油的豆腐。9、再把過好油的茄條碼在豆腐面上。10、備好豆瓣醬。11、放上黑豆豉。12、放進微波爐裡高火5分鐘即成。13、扣茄子即成。 TAG標籤:扣茄子的最正宗做法 扣茄子的做法步驟 扣茄子的家常做法 扣茄子怎麼做 扣茄子怎麼做好吃 扣茄子的做法 茄子 扣茄子 #