“小時候不喜歡吃苦瓜,而媽媽堅持讓我多吃。而現在,卻愛上了這苦味,也明白了媽媽的用心。很多時候,年幼時候抗拒的卻是孃的良苦用心呵。。。”
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
苦瓜炒雞蛋的做法步驟
1、準備材料:苦瓜切薄片,雞蛋打散,油,鹽
2、鍋中加入油,放入苦瓜中火炒製片刻,乘出備用。
3、再放少許油,將雞蛋放入鍋中炒熟。
4、將苦瓜加入鍋中,加入鹽混合均勻即可。
5、成品圖哈~10分鐘的快手菜,美味又營養
小竅門
如果不喜歡苦的話,可以加少許鹽醃製苦瓜10分鐘,再將苦水擠出,用清水洗洗苦瓜後晾乾再炒。