韭菜功效看過來，愛吃韭菜的的朋友們

說到韭菜，我們大家肯定對這個名字都不陌生，在平常生活中都會經常吃到，韭菜可以拿來做很多食物，比如，韭菜炒蛋，韭菜餃子或是拿來燒烤也是非常不錯的選擇，所以韭菜其實是廣受歡迎的。但是我們吃了這麼久的韭菜, 我們知道其味道鮮美，但是我們卻對韭菜功效知之甚少。

愛吃韭菜的的朋友們，韭菜功效看過來

一、韭菜的作用

1、營養豐富

韭菜中含有所有微量元素、維生素，並且包含了蛋白質、脂肪、碳水化合物這些，並且這些營養成份的含量都是高於其它蔬菜的。

2、補腎溫陽　

韭菜中含有‘鋅’元素，而‘鋅’是可以促進男性生殖器官發育，同時能夠起到溫養精子的作用。增進食慾　韭菜在春天長出來後它的揮發油和香辛料是特別香的，揮發油在春天也會更好的發揮，揮發油的食物是能夠促進食慾的，很多人沒有胃口，但是吃了韭菜後就會顯得願意吃東西了。

3、增強體力　

很多人吃過韭菜之後都會感覺身上有勁了，這個其實是有根據的，韭菜中含有所有微量元素、維生素，並且包含了蛋白質、脂肪、碳水化合物這些，並且這些營養成份的含量都是高於其它蔬菜的。

4、抗疲勞　

韭菜屬於是綠色食物，各種營養價值都很高，從上面就可以看得出來，經常吃韭菜能夠起到一定的抗疲勞的作用。

二、韭菜功效

1、韭菜中含有大量的膳食纖維，對結腸癌有明顯療效。

2、韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用，適用於治療心腦血管疾病和高血壓。

3、這種化合物還能使黑色素細胞內酪氨酸系統功能增強，從而調節面板毛囊的黑色素，消除面板白斑，並使頭髮烏黑髮亮。

4、韭菜是屬於味辛、性溫的一種食材，能夠起到溫腎助陽的效果。

三、飲食禁忌

三類人要少吃。雖然韭菜營養豐富，但並非人人適合。首先，愛上火的人體質偏熱，經常出現便祕、口舌乾燥、生口瘡等上火症狀，而韭菜性溫，偏於 溫補，如果大量進食，會導致上火症狀更嚴重。其次，韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，但它也不易消化。胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀的人最 好少吃韭菜，否則大量的粗纖維會刺激腸壁，引起腹瀉。最後，大病初癒的人由於體質較弱、消化能力較差，建議也不要食用韭菜。

韭菜功效真不少，不僅味美而且還特別養生哦。不過事物都有兩面性，食物也不例外。說了這麼多韭菜的功效和作用，但是也要注意韭菜的飲食禁忌。易上火人群，腸胃不適、大病初癒的人都不適合食用韭菜。在食用任何一種食物前，都應該對自己的身體動向瞭如指掌。