香炒火腿義式玉米餅如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義式玉米粗粒：200g起司粉：30g奶油：50C.C巴西里：10g大蒜：少許洋蔥碎：少許早餐腸：100g鹽：少許胡椒：少許輔料具體步驟1.採1:6的份量比例將義式玉米粗粒與熱水混合...
義式口水雞怎麼做，義式口水雞的做法
“簡單又好吃的口水雞，換了調味料風格依然美味，只要放入電飯鍋20分鐘，香噴噴上桌！”食材明細主料去骨雞腿排（1片）姜（4片）白葡萄酒（3大匙（-Chardonnay））蔥（1根）紅辣椒（1根）輔料冷壓初榨橄欖油（3大匙）義大利黑醋（1大匙）蜂蜜（1大匙）其他（口味）燉（...
義式涼拌章魚如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料章魚腳：300公克蕃茄：1顆小黃瓜：1根洋蔥：1/4顆白酒醋：1大匙橄欖油：4大匙檸檬汁：1大匙胡椒粉：1/2小匙鹽：1小匙輔料具體步驟1.蕃茄洗淨，將外皮劃十字，以熱水燙過後...
義式蔬菜燉牛肉湯如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料無骨牛小排：300公克輔料高麗菜：150公克西洋芹：100公克紅腰子豆：120公克牛高湯：3500cc字母面：50公克月桂葉：2片蕃茄煳：2大匙糖：1小匙鹽：1小匙具體步驟1.高麗菜洗...
#回憶#義式蒜辣面如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麵：150公克培根：1片蒜頭：3顆紅辣椒：1根巴西里末：少許鹽：適量起司粉：少許輔料具體步驟1.在煮滾的鹽水(1％濃度)中加少許油，放入義大利麵煮至9分熟後撈起備...
義式蕃茄披薩如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料南義厚皮披薩麵皮：1張蕃茄紅醬：1又火腿：20公克義式香腸：25公克洋蔥：20公克培根：20公克蕃茄：35公克洋香菜：1/4小匙起司絲：適量輔料具體步驟1.將麵皮放入抹油的...
義式紅酒果香醬燒豬排飯如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.熱鍋下奶油倒入洋蔥絲炒軟至透明後將紅酒倒入鍋內，以中火煮滾，放入楊梅,再加入豬扒醬,一大匙蜂蜜或糖,轉小火再煮約10-15分鐘即可-。2....
簡單的義式香蒜蛤蜊面如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料菠菜面：150g蛤蜊：300g大蒜末：20g洋蔥末：10g帕馬善起司絲：20g鮮奶油：20㏄白酒：30㏄橄欖油：適量巴西里末：少許起司粉：少許鹽：少許輔料具體步驟1.先將蛤蜊用冷水加...
義式油醋汁涼麵如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麵：150公克紅椒：1/4個黃椒：1/4個美生菜：少許火腿絲：少許起司絲：少許橄欖油：80㏄紅酒醋：50㏄蒜泥：1大匙洋蔥末：1大匙巴西里末：少許黑胡椒鹽：少許輔料具體步...
義式焦糖布丁如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料布丁：：798公克細砂糖：199公克鹽：4公克全蛋液：319公克焦糖：：100公克熱水：25公克麥芽糖：31公克輔料具體步驟1.將焦糖材料放入鍋中，小火煮至呈琥珀色（煮時以毛刷清...
家常義式墨魚面如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麵：100g墨魚：320g墨魚粉：15g洋蔥碎：150g大蒜末：100g橄欖油：50cc蕃茄醬：80g辣椒：15g白酒：1巴西里末：10g鹽：適量輔料具體步驟1.將墨魚的墨囊取出，囊剪開倒入...
義式咖啡餅如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：200公克泡打粉：2小匙糖粉：160公克奶油：50公克鹽：2小匙蛋白：2個蛋黃：1個堅果：200公克輔料具體步驟1.堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用...
簡單的義式濃縮咖啡如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料半自動義式咖啡機：1臺磨豆機：1臺義式咖啡豆：適量輔料具體步驟1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。3.用填壓器將濾器內的...
義式蛋湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋：4個起司粉：100g荳蔻粉：少許鹽：少許胡椒：少許橄欖油：適量雞湯：1000cc檸檬汁：少許輔料具體步驟1.蛋打散成蛋液後，加入荳蔻粉、起司粉、鹽、胡椒一起攪拌...
義式總匯披薩如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料厚皮披薩麵皮：1片蕃茄醬汁：適量美式沙拉米：12片義大利小丸：20g小豬肉丸：20g小牛肉丸：20g黑橄欖：15g洋蔥：20g瑪茲拉起司：120g輔料具體步驟1.黑橄欖切片；瑪茲...
義式炒蘑菇的做法如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘑菇：半盒輔料綠花椰菜：半朵具體步驟綠花椰菜水滾後放下川燙約1分鐘..將綠花椰菜夾起擺盤..食材備妥如右圖..將較大顆的蘑菇對半切備用..中小火起...
義式漁夫湯飯如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料米：150公克蝦仁：8個淡菜：8個烏賊：150公克白葡萄酒：3大匙蕃茄碎：150公克蕃茄煳：少許黑橄欖片：少許巴西里：少許輔料橄欖油：4大匙蒜頭：少許九層塔：少許具體步驟1.將...
簡單易做的義式三明治如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中種面糰：：107公克高筋麵粉：153公克低筋麵粉：25公克速溶酵母：3公克細砂糖：6公克水：43公克改良劑：3公克橄欖油：19公克夾餡：：適量生菜：4片蕃茄：3片紅甜椒：3片洋蔥...
家常義式牛肉醬如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將洋蔥切末、西洋芹削皮後切末、紅蘿蔔切末，備用。2.取鍋加熱後，放入牛絞肉、蒜末與作法1的洋蔥末、紅蘿蔔末與西芹末炒出香味。3.將作...
味道十足的義式咖啡餅如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料1.低筋麵粉：200公克泡打粉：2小匙2.糖粉：160公克奶油：50公克鹽：2小匙蛋白：3.2個蛋黃：1個4.堅果：200公克輔料具體步驟1.堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘...
義式蔬菜牛肉湯麵如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將材料1全部切成小丁狀，入鍋中拌炒至香味溢位後，加入材料2再炒約3分鐘，隨後加入高湯及調味料，轉中火煮約7分鐘至入味即可熄火。2.另將通心...
義式乳酪如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料動物性鮮奶油：1000㏄鮮奶：300公克細砂糖：120公克吉利丁片：7片檸檬汁：2小匙玫瑰花：1朵輔料具體步驟1.玫瑰花浸泡於鹽水中，15分鐘後取出瀝乾，切成小片狀備用。2...
#DIY#義式香茄燉紫茄如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小蕃茄幹：50公克茄子：150公克蒜仁：2粒九層塔末：1/2大匙橄欖油：1大匙白酒：50㏄義大利綜合香料：1/2小匙蔬菜高湯：500㏄輔料具體步驟1.小蕃茄乾洗淨，瀝乾水分；茄子...
健康的義式蔬菜牛肉湯麵如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高麗菜：1/6顆紅蘿蔔：1/2杯培根：1/2杯洋芋：1顆洋蔥：1/2顆西洋芹：1支蕃茄：1顆牛後腿肉片：300公克蕃茄煳：半杯高湯：10杯通心管面：2起司粉：1大匙九層塔：2片雞粉：1小匙鹽...
「自己做的」義式經典提拉米蘇如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料指形蛋糕：適量乳酪慕斯餡：1咖啡酒糖液：500㏄無甜可可粉：適量輔料具體步驟1.將指形蛋糕取1/2的量，一個個放入酒糖液中，均勻的沾裹表面後，依順序排放在容器底...