義式蛋湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蛋 ：4個
起司粉 ：100g
荳蔻粉 ：少許
鹽 ：少許
胡椒 ：少許
橄欖油 ：適量
雞湯 ：1000cc
檸檬汁 ：少許

輔料

具體步驟

1. 蛋打散成蛋液後，加入荳蔻粉、起司粉、鹽、胡椒一起攪拌均勻備用。

2. 取一深鍋，倒入適量的橄欖油燒熱，加入作法1的蛋汁以小火微炒一下，在尚未完全凝固前加入雞湯拌攪，待滾沸時隨即熄火起鍋，食用前加入少許檸檬汁即可。