烤生蠔需要提前煮嗎 香飄網 專業問答 3.93K 大中小設定文字大小 不需要。烤生蠔的時候可以直接用生的生蠔烤,不過烤生蠔的時候需要提前將生蠔清洗乾淨,因為生蠔外面的殼會含有一層泥土,這樣直接烤會導致烤出來的生蠔吃起來口感不太好。生蠔清洗乾淨之後可以醃製半個小時的時間,這樣可以將生蠔的腥味去除掉。 TAG標籤:烤生 #