意麵是用什麼原材料做的 香飄網 專業問答 1.16W 大中小設定文字大小 杜蘭小麥。杜蘭小麥又稱硬粒小麥,是製作義大利麵的最佳材料,杜蘭小麥磨得麵粉顆粒比普通麵粉顆粒粗。義大利麵可以分為全穀物和精製穀物,全穀物的義大利麵可以幫助降糖,它的碳水化合物相較普通麵條更低,同時纖維和有益成分含量較高,是適合減肥期間食用的麵食。 TAG標籤:意麵 原材料 #