美味的牛心菜炒粉絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

新鮮清脆的牛心菜，吃起來清甜可口，清脆爽口，是非常營養的蔬菜。粉絲是很多人的最愛，但粉絲也分很多種，有紅薯的綠豆的還有很多等等。這道牛心菜炒粉絲使用的是綠豆粉絲，我們生活中最常吃的是紅薯粉絲，綠豆粉絲也是非常美味的，兩種食材搭配在一起，是一道美味的菜餚。

主料

牛心菜 ：半顆
胡蘿蔔 ：半根
綠豆粉絲 ：一把
小米辣 ：一個
海米 ：適量
大蒜 ：適量

輔料

生抽 ：適量
豬油 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

牛心菜和胡蘿蔔洗淨切絲。

綠豆粉絲和海米分別用溫水泡軟後撈出瀝乾。小米辣切段，大蒜切末。

取不沾鍋燒熱，加入豬油，油溫5成時加入小米辣和蒜末爆香，加入海米炒出香味。

加入粉絲翻炒2-3分鐘。

加入牛心菜和胡蘿蔔絲，翻炒至軟。

加入1勺生抽，我用的古龍天成(綠標)，少許白糖炒勻，再加入少許鹽調味，即可盛盤。

盛盤享用!

烹飪技巧

用不沾鍋來炒。