粥

“關於糝傳說有很多，相傳，乾隆皇帝下江南時，路過臨沂用早餐，想嚐嚐當地的名吃，地方官員就把這種味道獨特的早餐獻了上來，乾隆一嘗，怎麼從來沒喝過如此可口的粥，隨口問了一句：“這是啥？”官員沒聽清楚，也隨聲問：“啥？”乾隆聽爲“糝...

食材明細主料薏米（30克）輔料大麥（適量）紅棗（20克）花生米（20克）黑米（10克）大米（10克）小米（10克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅棗薏米大麥粥的做法步驟1、將薏米，大麥米提前泡1個小時。2、將黑米，大米，小米淘洗乾淨。3、將花生米在...

“玉米加燕麥，營養更均衡。”食材明細主料玉米麪（50克）燕麥片（15克）冰糖（15克）輔料清水（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米燕麥粥的做法步驟1、準備原料。2、玉米麪加入少量清水。3、攪拌均勻成玉米糊。4、鍋中放適量...

“白朮具有健脾益氣，燥溼利水，止汗，安胎的功效。用於脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。《醫學啓源》記載：“除溼益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中溼，除胃熱，強脾胃，進飲食，止渴，安胎。”陽春砂簡稱春砂，廣東省陽春市特產。以...

食材明細主料花生米（40克）綠豆（40克）小米（50克）輔料糯米（40克）水（800毫升）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花生綠豆小米粥的做法步驟1、綠豆、小米、糯米。2、花生米提前8小時泡發。3、綠豆、小米、糯米一起淘洗乾淨。4、泡發...

“象拔蚌又稱"海筍"，屬於軟體動物門瓣鰓綱海筍科，是一種海產貝類，通常其兩扇殼一樣大，薄且脆，前端有鋸齒、副殼、水管(也稱爲觸鬚)，這水管很像一條肥大粗壯的肉管子，當它尋覓食物時便伸展出來，形狀宛如象拔一般，故得象拔蚌之...

“雖然蝦粥是不屬於【飛禽走肉】的，但是裏面不多不少還是有點豬肉，所以，呵呵。。。。”食材明細主料豬肉（一些）鮮蝦（一些）幹魷魚（一些）香芹（一些）白粥（一些）輔料鹽（少許）雞粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉鮮蝦粥的做法步...

“這是快手宵夜或是早餐之一，時間既短，而且又營養美味！這是我昨天翻電腦裏的文件發現的，是我的早期作品之一，還沒有整理髮上呢，和現在的有很大的對比哈。發覺我是越來越有進步了，在好友的幫助下！雖然成品圖醜了點，是晚上趕着拍...

食材明細主料剩米飯（一小碗）雞胸脯肉（1塊）包頭菜（適量）蟹棒（一小包）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞粥的做法步驟1、剩米飯加水煮成米粥。2、雞胸脯肉放熱水裏焯熟，然後撕成一塊一塊的小塊。3、包頭菜切...

“潮汕砂鍋粥多以海鮮爲原料，講究食材烹煮的原汁原味，清淡和新鮮爲主，突出食材的鮮。”食材明細主料珍珠米（適量）蝦（適量）輔料豬肉（適量）芹菜（適量）冬菜（適量）姜（適量）配料胡椒粉（適量）味精（適量）魚露（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難...

食材明細主料綠豆（100克）大米（50克）小玉米碴子（15克）輔料紅棗（少許）枸杞（少許）地瓜（1個）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅棗綠豆地瓜粥的做法步驟1、將事先浸泡好的綠豆清洗乾淨，放入鍋中煮。2、將地瓜清洗乾淨，去皮，切成小塊，裝入...

“鮑魚粥鮑魚粥是將鮑魚切成薄片，與浸泡過的粳米一起煮成的風味美食。鮑魚粥裏放的鮑魚，不但使粥的味道與香氣更好，而且使粥的營養更加豐富，從以前開始就因是貴重的材料而多用於宮廷。在盛產鮑魚的濟州島，也有因在熬煮時放...

“蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不爲寶，都可滋補入藥。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。有...

“這是第四款粥了，前幾天工作很忙也沒時間發表，一看到這款粥大家一定會問是什麼味道，其實還真說不清楚是什麼味道，應該是海帶味比較重，當時學這款粥的時候是沒有放調料的那種，我個人覺得如果吃不來這種味道的話，可以放鹽煮成...

“因爲螃蟹沒吃完總蘸着壽司醬油配辣根有些膩了而且又想讓長期臥病在牀的奶奶吃點好的想到了奶奶平時只能喝粥於是就用這個螃蟹和一點瑤柱煮成粥給奶奶喝”食材明細主料大米（適量）輔料螃蟹（適量）幹瑤柱（適量）姜（適量）配料鹽、...

“紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。蓮子具有清心醒脾，補脾止瀉，養心安神...

“南瓜銀耳粥，營養滋補，還是不錯的養顏佳品。南瓜營養豐富，補中益氣；銀耳、蜂蜜又是衆所周知的滋補品······”食材明細主料南瓜（適量）香米（2把）銀耳（2朵）輔料蜂蜜（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜銀耳粥的做法步...

“香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1．2克、脂肪0．6克；此外，多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保...

食材明細主料大米（１杯）紅薯（1個）雞肉（50克）輔料蔥末（適量）枸杞（適量）配料雞精（1大勺）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸紅薯雞肉粥的做法步驟1、將紅薯洗淨、蒸熟30粉，連皮切成小塊。2、將雞胸先切片，薑末和雞精，與大米一起，加...

“東北的冬天讓人很不適應，硬硬的風活活打透厚重的外衣，回到家裏，最希望喝上一碗暖暖的粥，撲鼻的香氣，一口下去，整個人都舒服了很多。”食材明細主料大米（半碗）香菇（三個）雞胸肉（2兩）皮蛋（兩枚）輔料蔥（適量）鹽（適量）料酒（適量）食用油（適量）...

“木耳味甘、性平，歸胃、大腸經。具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效。主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病症。豬肚爲豬科動物豬的胃，味甘，微溫。《本草...

“冰箱裏那個大大的南瓜，開始的時候還犯難，怕吃了一次以後就不願意吃，給浪費掉了。想不到做了一次以後，發現特別甜，單獨的清蒸撒上一點鹽，一大盤一下子就被我們娘倆吃了個精光，還覺得一點也不過癮。於是剩下的南瓜麻利利的做...

“各種養生材料之功效：芝麻補益肝腎，滋養五臟，對早衰、脫髮等有預防功效。枸杞具有延緩哀老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等作用，常食能防止皺紋產生。紅棗（又叫大棗）增強人體免疫力大棗含有大量的糖類物質，主要...

“山楂梨米糊的靈感來自《山楂樹之戀》，實則與之絲毫無關~山楂酸兒開胃，梨子清甜宣肺……實在是仲秋時節的補身佳品……”食材明細主料粳米（1小碗）水晶梨（1個）山楂糕（1小塊）輔料冰糖（4顆）蜂蜜（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

“生病後沒什麼胃口，吃些暖和的粥是很養胃的。而生病之後是要慢慢調理的，那麼富含蛋白質的雞肉具有溫中補脾，益氣養血，補腎益精，山藥則是六味地黃丸的組成藥物之一，不說也曉得功效之大吧。還有香菇的增智作用在於含有豐富的...