下飯菜

“朋友從雲南寄來好大一箱甜角，酸酸甜甜的吃着特別開胃。但太多又怕放壞，索性做成果醬，既方便，又美味。”食材明細主料甜角（1000克）輔料綿白糖（50克）配料水（1000毫升）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜角醬的做法步驟1、稱量...

“辣醬很多的人都喜歡吃，一瓶子辣醬350克要十來塊錢，最主要的是料沒有自己做的多，既然喜歡不妨自己動手做更美味，最主要的是更實惠，肉多，各種料也更多，用來拌麪佐餐或者用來做菜作爲調料都是很不錯的。辣醬有很多種，我這次做...

“時不時的想喝點什麼解解饞，有時先來無事時就打點果汁，或者泡點豆打打豆漿，最近喝豆漿比較多，家裏的豆也備得很全，幾乎什麼豆都有了，很久沒喝純花生豆漿了，這就來一杯，不過豆漿機不太給力，有渣渣，雖然有破壁機但是懶得熬，所以就...

“這款辣椒醬已經做過好多次，材料百分百天然，絕不含任何添加劑和色素，無論是蘸食還是拌麪，都很不錯的。。。”食材明細主料辣椒（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）蒜（適量）配料白醋（適量）花生（適量）大醬（適量）味精（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時...

“用“香辣酥”可以製作很多菜餚，比如，“香辣雞翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣蟹、香辣蝦、香辣黃鱔等等，總之，任何肉類水產類原料都可以製作。用自制的“香辣酥”還可以拌麪，如，“麻醬香辣面、茄丁香辣面、炸醬香辣面、醬油...

“果醬用途廣泛蛋糕麪包搭配都很完美忽然想到把水果做成果醬菠蘿是我愛的水果之一做成果醬味道也是十分出色的昨天還做了菠蘿小麪包用完了一小罐用澤澤的小勺挖的然後勺子在罐子裏就沒有拿出來澤澤看見了拿出來添了一...

“炎熱的夏天，做點香辣可口的辣醬，拌上一碗涼麪，爽極了。”食材明細主料肉末（750克）豆豉（400克）輔料熟芝麻（170克）尖辣椒（適量）花生米（適量）白糖（適量）色拉油（適量）配料豆瓣醬（適量）醬香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制香辣醬的做法...

“老公同事送了些自家長的枇杷。這種土枇杷都比較小，而且酸不拉幾的，實在不覺得有啥好吃。用它做成枇杷醬倒是不錯，酸酸甜甜的，並且易於保存。早餐是將它塗在饅頭或吐司片上，那真是胃口大增呀！”食材明細主料枇杷（1000g）輔料...

食材明細主料紅辣椒（適量）輔料蒜頭（適量）配料食鹽（2大勺）醬油（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制辣椒醬的做法步驟1、首先到市場買新鮮辣椒，回家洗乾淨後必須晾乾，也可以買那種曬乾的幹辣椒。2、辣椒、蒜頭分別剁碎，這...

“成品圖是豌豆和黃豆各裝一半的!豆豉一般都是冬天做最好！”食材明細主料豌豆（適量）輔料鹽（適量）花椒（適量）白酒（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）技巧（工藝）數天（耗時）高級（難度）四川豌豆豆豉的做法步驟1、豌豆洗淨泡發豌豆很難泡發，所以泡的...

“東北辣椒醬，又辣又過癮。可以包飯包，可以拌麪，可以卷千張，吃法很多很強大哦！”食材明細主料辣椒（適量）豆瓣醬（150克）輔料姜（1塊）配料豆油（1勺）生抽（1勺）水（半碗）牛肉粉（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒醬的做法步驟1、辣椒...

“自制的淡奶油吐司，配上味道濃郁的荷美爾超值精選培根，味道真是好極了。陽臺自種的生菜，摘下幾片，配上牛奶，水果，一頓簡單而營養豐富的早餐就此產生了。荷美爾培根選料精良，味道好，能獨立食用，亦能搭配各式菜品，省時省力，營養豐...

“牛肉醬，拌米飯、就饅頭、拌麪條，美味百搭，怎麼吃都很香！”食材明細主料牛肉末（300克）香其醬（3袋）孜然（5克）姜（1塊）油（80毫升）輔料香菇（100克）辣椒碎（10克）花椒麪（3克）蒜（8瓣）水量（400毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣牛肉醬的做法...

“包餃子剩下的面，吃麪條吧，炸醬的是我的最愛~~”食材明細主料小土豆（一個）輔料花生（一小把）大蒜（一隻）肉沫（適量）配料甜麪醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬做法的做法步驟1、土豆切成丁。2、大蒜切成蒜米。3、肉泥...

“每年桂花飄香時，糖桂花是傳統的保存桂花的方法。製作方法也簡單，就是用白糖或者紅糖把桂花醃製起來就行了。而傳統方法做的糖桂花需要存儲較長時間讓其發酵，否則花朵本身的苦澀味去除不掉。這次我則是改變了這個做法，首...

食材明細主料辣椒麪（適量）松茸（適量）鹽（適量）蝦粉（適量）蒜（適量）姜（適量）洋蔥（適量）油（適量）輔料草果（適量）八角（適量）花椒（適量）芝麻（適量）肉桂（適量）超辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）極品油辣子的做法步驟1、原來混在一起在一個不鏽鋼容器裏2...

“艾米愛吃.愛面.愛雜醬”食材明細主料三線肉（300克）輔料小米辣（500克）豆瓣醬（2匙）澱粉（1勺）洋蔥（0.5個）白糖（0.5匙）超辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）剁椒雜醬的做法步驟1、成品.超辣.滿口的肉.2、菜油.燒熟.冒青煙3、放入切碎好...

食材明細主料豬板油（3斤）輔料生薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熬豬油的做法步驟1、1.豬板油用溫水洗淨、切塊，放入鍋中，加入生薑、料酒、清水（與油齊平），大火熬煮2、2.熬至板油微微發...

“水果的香甜和穀物的清香勾勒出一方世外桃源讓飛揚的好心情呼之欲出當香蕉遇上麥片會燃燒出怎樣的小宇宙？女神張靜初悄悄告訴你”食材明細主料香蕉（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料燕麥片（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“最愛生菜的脆脆口感~”食材明細主料生菜（適量）輔料大蒜（適量）配料醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油生菜的做法步驟1、生菜洗淨切好，大蒜切丁。2、熱油鍋，爆香蒜丁。3、下生菜，翻炒1分鐘左右，放醬油。4、生菜熟...

“現在天氣太熱了，大家的胃口都不太好，肉肉也不太想吃了，那我們今天就吃素的吧。做出今天的雜醬實屬意外，是因爲家裏的這幾種菜菜放的時間有點久了，於是想用一種方法把它們統統吃掉，沒想到意外帶來的竟然是超強美味哦。平時...

“丁丁滷肉醬，就是把所有材料都切成丁。有葷有素，不會太油膩。是一道老少皆宜，省時省力又下飯的醬，可以拌飯拌麪夾饅頭...”食材明細主料五花肉（250克）輔料海鮮菇（100克）胡蘿蔔（1根）白豆腐乾（2塊）紅蔥頭（100克（洋蔥））配料生抽（2勺）老抽（1...

食材明細主料鮮鴨蛋（30個）輔料鹽（400g）白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋的做法步驟1、準備兩個乾淨無水的小碗。2、碗裏倒入些許白酒，洗乾淨晾乾水的鴨蛋在酒碗裏滾一圈。3、裹上白酒的鴨蛋再放入旁邊的鹽...

“昨天學習了照燒雞腿相當成功，瞬間就被老公掃蕩了，剔下來的雞骨可別扔，煮成湯，早晨一碗簡單的雞湯麪，暖暖的幸福～”食材明細主料雞湯（適量）青蘿蔔（1塊）掛麪（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）...

“昨晚想到吃辣椒油，今天一大早起來買材料，開始製作”食材明細主料乾紅辣椒（500克）輔料花椒（20克）大葵（20克）桂皮（10）芝麻（10克）鹽（5克）花生油（500克）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香辣椒油的做法步驟1、買乾紅辣椒一斤，花椒，大葵...