肉蛋家禽

鴨血和豬血看上去非常相似，而且有些地方爲了節約成本，會用豬血來冒充鴨血。其實它們兩者之間還是很好區分的，只要掌握瞭解這幾點就好了。現在就來着告訴大家，鴨血和豬血有什麼區別。鴨血和豬血有什麼區別1.顏色不同雖然都...

想必很多人一定都品嚐過兔肉吧，這不僅在火鍋，還有各種涼拌食物中都是有出現過的，而且味道十分美味，你們有吃過冷吃兔嗎，你們知道冷吃兔要幾種香料嗎?一起來看看。一、冷吃兔要幾種香料兔腿280克，白胡椒粉1匙，生醬油10g，15g料...

鴨血是非常常見的一種食材，但是有些商家爲了降低成本，延長保質期，就會用一些劣質的豬血或者牛血，再加上一些化學物質，製成假鴨血來坑害消費者。那麼怎麼判斷是不是鴨血呢？學會這幾招，輕鬆就能辨別是真假鴨血。怎麼判斷是不是...

牛肉湯最早出現在清朝道光年間，距今已有近200年的歷史。牛肉湯營養豐富，是超棒的佳品，用牛肉熬出來的湯鮮香無比，但是熬湯也需要技巧，今天我們來了解下那熬牛肉湯放什麼調料。一、熬牛肉湯放什麼調料牛肉湯主要採用牛骨、...

現在有很多人都非常的喜歡吃肉，所以他們就非常的喜歡吃燒烤，燒烤裏面有一種很好吃的東西，那就是雞柳，有些人就非常好奇一個問題，雞柳是雞胸肉嗎?你們知道雞柳是雞身上的哪一個部位嗎?一、雞柳是雞胸肉嗎雞柳其實就是雞胸肉...

鯽魚是我國飲食習慣中非常重要的淡水魚類之一，它的肉質細嫩、味道鮮美，常常被視爲老人、兒童、女性的食補佳品。現在人們還特別追捧非人工養殖的野生鯽魚，也就是所謂的“土鯽魚”，認爲土鯽魚的營養更高。作爲中餐的傳統食...

說起排骨大家肯定能想到好多關於排骨的做法，排骨的營養高我們大家都知道，其實燉排骨也是可以把排骨的營養價值發揮到很大的，那我們今天就來說說排骨用什麼燉好吃。一、排骨用什麼燉好吃1.用冬瓜燉排骨冬瓜和排骨的搭配，那...

掌中寶肉當中會帶有脆骨，所以吃上去口感非常不錯，很多人買回來都會把它炒一下吃。那麼掌中寶要炒多少分鐘熟呢?如何才能將這道食材做的好吃呢?今天就來跟大家分享關於掌中寶的製作方法。一、掌中寶要炒多少分鐘熟5~8分...

雞蛋是我們日常生活中經常吃到的一種食物，雞蛋中含有豐富的營養物質而且價格也是比較低的因此平常受到了大家食物喜愛。那麼大家知道滷水蛋是什麼嗎?平常我們製備好的滷水怎麼保存不會壞呢?一、滷水蛋是什麼平常很多人...

我們每一天都需要爲自己的身體補充很多的營養成分以及大量的能量，所以說我們會吃一些蔬菜，也會吃一些肉類，有些人就非常的喜歡吃牛排，那麼牛排是牛身上哪裏的肉呢?你們喜歡吃牛排嗎?一、牛排是牛身上哪裏的肉牛排種類也是...

掌中寶其實就是雞爪上面突出來的一塊厚的肉墊，也會從雞翅以及雞腿當中取出軟骨部分，都稱爲掌中寶。那麼買回來的掌中寶如果進行烤制，掌中寶要烤多久才熟呢？今天就來跟大家聊聊關於掌中寶的烤制時間。掌中寶要烤多久才熟1....

鴨血是一種非常好吃的食材，新鮮的鴨血裏面加入一些鹽就會凝固，然後將凝固好的鴨血切成片可以炒，可以煎，還可以涮火鍋，非常的好吃。但是如果保存不當的話，鴨血就非常容易腐敗，那麼鴨血怎麼纔算壞了呢？今天就來教大家幾個辨別的...

雞蛋這種食物是非常有營養的，但是它保存起來卻是非常困難的，因爲它非常容易變質，有的時候它裏面還會有一些黑色的東西，那麼有些人就想要問，雞蛋裏有黑色物能吃嗎?一、雞蛋裏有黑色物能吃嗎如果我們在吃雞蛋的時候，發現雞蛋...

豬肉在大家的飯桌上經常會出現，紅燒肉、排骨、豬蹄和豬肉粉條等等都是讓人垂涎三尺的美食，不過豬肉批發價格一直都處於火熱之中，豬肉批發價格爲什麼會上漲呢，如何挑選豬肉呢?一、豬肉批發價格爲什麼會上漲第一豬肉批發價...

豬肉這一食材，相信小夥伴們都不陌生，在我們國家除了回族不吃豬肉外，它在我們其他人的餐桌上是必不可少的，湖南人的辣椒炒肉、四川人的水煮肉片、北京人的京醬肉絲等都是缺它不可得。煎、炒、燉、煮都可以用它來做出美味的...

雞蛋是我們平時經常吃到的食物，現在市場上一種綠殼雞蛋受到了大家的喜愛，那麼大家知道綠殼雞蛋和普通雞蛋有區別嗎?平常我們買綠殼雞蛋的時候該怎麼進行挑選呢?一、綠殼雞蛋和普通雞蛋有區別嗎綠殼雞蛋跟普通雞蛋是有一...

蒸蛋相信很多人都喜歡吃，但是要把蒸蛋蒸的好，卻並不是那麼容易，經常有人會把蒸蛋蒸失敗，尤其是蒸蛋中間不凝固怎麼辦？今天就來告訴大家，如果出現蒸蛋中間爲什麼不凝固應該怎麼解決。蒸蛋中間不凝固怎麼辦1.蒸的時間太短一般...

快餐文化的發展在當今快節奏的社會越來越好。雞柳就屬於快餐中的一種美食，價格實惠而且肉質鮮美，在近些年來，愈發的受大家的歡迎。飯後當做小吃來上一份，有滋有味，那麼，雞柳是雞的哪個部位?用雞什麼部位的肉做出來的雞柳更...

掌中寶以前是雞爪中間一塊厚的肉墊，現在會在雞腿，雞翅以及翅根當中來選取軟肋，也被叫做掌中寶，吃上去q彈脆嫩，那麼掌中寶要煮多長時間，如何烹製纔會更好吃呢？今天就把大廚們製作掌中寶的經驗分享給大家。一、掌中寶要煮多長...

黃燜雞是家喻戶曉的一道名菜，味道鮮美，食之忘憂，如今在全國各地都能吃到這道菜，那麼黃燜雞起源哪裏呢，很多人可能都沒有想過這個問題，下面就由我爲大家解答一下。一、黃燜雞起源於哪裏黃燜雞是一道地地道道的魯菜，最初起源於...

剛蒸出來的雞蛋非常的滑嫩，吃上一口特別的鮮美，那麼蒸好的雞蛋如果不吃，蒸蛋可以放多久時間呢？相信很多人一時也答不上來，今天就來聊聊關於蒸蛋的保存時間和方法。蒸蛋可以放多久時間1.常溫半天至一天蒸好的雞蛋暫時不吃，把...

黃花菜是餐桌上常見的食材，想必大家都吃過吧，無論炒着吃還是做湯都很美味。黃花菜也叫做金針菜等等，不僅好吃，功效也非常多，既能清熱利溼，還能明目安神等等。新鮮的黃花菜顏色金黃，看起來非常的漂亮，我們都知道新鮮的黃花菜有...

雞胸肉是大家在日常生活中比較常見的肉製品。它的肉質細嫩，味道鮮美，它不僅含有豐富的營養物質，還是第脂肪，低卡路里的肉製品，所以受到許多減肥人士的喜愛，那麼雞胸肉要蒸多久才熟?雞胸肉怎麼吃減肥呢?一、雞胸肉要蒸多久才...

雞蛋含有非常豐富的蛋白質和卵磷脂，每天吃一個雞蛋，可以很好的補充營養，尤其是水煮蛋。那麼煮熟的雞蛋再次煮可以嗎？今天就來跟大家聊聊日常生活中，經常吃的雞蛋的相關小知識。一、煮熟的雞蛋再次煮可以嗎可以煮熟的雞蛋沒...

我們在生活中經常使用的就是雞蛋，我們可以用雞蛋製作出各種各樣的美食，就像雞蛋羹，炒雞蛋，茶葉蛋，滷雞蛋等等，製作的方法多種多樣，還可以將雞蛋和其他的蔬菜搭配在一起，來製作餃子。我們在製作蛋糕的時候，雞蛋也是會用到的一種...