熱菜

“”食材明細主料公雞（適量）輔料小米椒（適量）配料紅椒（適量）花椒（適量）麻椒（適量）大料（適量）豆豉（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）蔥（適量）料酒（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小米椒愛上大公雞的做法步驟1、雞切塊醃半個小時，蔥姜，鹽...

食材明細主料雞翅（適量）洋蔥（適量）輔料薑片（適量）配料醬油（適量）糖（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑胡椒燜雞翅的做法步驟1、把雞翅清洗乾淨。2、將洋蔥、薑片爆過。3、放入雞翅炒到變色。4、加入醬油...

“上次失敗的滷雞腿雖然味道還算可以，但賣相實在不敢獻醜，今天再做一次，加入了偶的大愛－－香菇和香菜，旨在吸收菜餚的香味和濃汁。結果如我所願，美味的晚餐！”食材明細主料雞腿（2只（一人份））輔料鮮香菇（10朵）配料姜蔥（適量）香菜（一把）八...

“這個菜是我自己自創的，很好吃，可以說是色香味俱全。”食材明細主料鮮活蝦（八兩）乾紅辣椒（二十個）西蘭花（一朵裝飾用）香米手抓（一把）香蔥末（一湯勺）輔料料酒（半湯匙）鹽（兩茶匙）雞精（一茶匙）澱粉（三湯匙）蛋清（一個）胡椒粉（一茶匙）中辣（口味）爆（工...

“烏冬面屬於很好的減肥食品，所以晚上也大膽的拿來炒着吃。哈哈。蒐羅冰箱裏的幾樣菜，各取一點就可以炒出來了。簡單沒有技術含量，你也試試吧~！”食材明細主料烏冬面（一袋）輔料油（適量）豆芽（一小撮）胡蘿蔔丁兒（一小撮）青椒（一個）玉...

“雖然簡單，但非常美味，趕時間的人可以嘗試一下。不僅能夠只煮豬肉。衆多滷水食品也可以用這種調料，無需醃製。”食材明細主料豬肉（500克）輔料姜（五片）配料糖（5勺）滷水汁（250毫升）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易滷水豬肉...

“三文魚切段,清水煮西藍花,煮土豆,平鍋放油,煎三文魚撒鹽和胡椒粉,”食材明細主料三文魚（適量）蘋果（1/2個）輔料土豆（適量）胡籮卜（適量）西藍花（適量）配料葷香（適量）majonas（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）酸奶油（適量）檸檬（適量）醬香（口味）煎（工藝）...

“因家裏沒有現成的肉末，改用買的現成的陳麻婆調料做的。”食材明細主料豆腐（適量）輔料生薑末（適量）蔥花（適量）大蒜末（適量）香菜（適量）配料辣椒粉（適量）生粉（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹽（適量）陳麻婆調料（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

食材明細主料白菜（150克）粉絲（150克）輔料韭菜花（30克）糖蒜（60克）白腐乳（50克）配料芝麻醬（150克）料酒（30克）醬油（30克）辣椒油（30克）香菜（30克）大蔥（30克）原味（口味）火鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火鍋涮羊肉的做法步驟1、將麻醬用冷開水調成稀糊狀...

食材明細主料五花肉（半斤）魷魚（半塊）鹹蛋（1只）輔料生抽（二茶匙）糖（半茶匙）生粉（半茶匙）鹽（1/3茶匙）油（一茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋魷魚蒸肉餅的做法步驟1、魷魚洗淨泡軟，切料備用。2、豬肉剁碎備用。3、將剁碎的豬肉...

“滋補湯，適合女性飲用，補血補氣”食材明細主料黨蔘（10克）北芪（10克）紅棗（5枚）杞子（5克）烏雞（半隻）輔料姜（一片）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）參芪紅棗燉烏雞的做法步驟1、將所有材料洗淨備用。2、烏雞加薑片出水。3、將所有材...

“地三鮮的關鍵是炸的方法和料汁的配法，這兩個完成，就是一個很簡單美味的菜了”食材明細主料茄子（一個）土豆（一個）辣椒（三個）輔料溫水（一點）蝦皮（一湯匙）配料蠔油（一湯匙）香醋（一湯匙）醬油（一湯匙匙）鹽（一茶匙）五香粉（一茶匙）香油（一茶匙）味精...

“相當有我們南昌的特色，突出了南昌菜的特點：香、辣、鹹、鮮！非常樸實的美味，開胃、下飯！”食材明細主料白豆乾（7塊）輔料青椒（50克）紅椒（50克）臘肉（50克）配料大蒜（兩根）醬油（適量）雞精（適量）鹽（適量）麻辣鮮（適量）糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（...

“1、鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美；2、魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。”食材明細主料鱈魚（一塊）輔料香...

食材明細主料臘肉（適量）泡菜（適量）蘑芋（適量）輔料蒜苗（適量）配料生抽（適量）醋（適量）糖（適量）味精（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒泡菜蘑芋的做法步驟1、蘑芋。2、將蘑芋切細條。3、鍋裏水燒開把蘑芋倒下去氽水。4、煮二...

食材明細主料鴨子（四分之一隻）輔料豆筍（適量）幹辣椒（五六條）新鮮紫蘇葉（適量）香菜（適量）配料香葉（適量）三奈（適量）八角（適量）草果（適量）茴香（適量）沙仁（適量）胡椒粉、（適量）生抽（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）味精（適量）生薑（適量）花椒（適量）微辣（口味）燒（工...

“一般餐前開胃點都會選色拉，然後有湯，有主餐，還有餐後甜點，在這裏先介紹我拿手的濃湯給大家：”食材明細主料麪粉（適量）輔料黃油（適量）白蘑菇（適量）牛奶（適量）雞胸肉（適量）配料淡奶油（適量）奶香（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）雞茸蘑菇湯的...

食材明細主料黃豆（適量）輔料桂皮（適量）八角（適量）蒜（適量）香葉（適量）草果（適量）配料白糖（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜香黃豆的做法步驟1、黃豆用水泡半小時，洗淨瀝乾水。2、鍋裏放水，把所有調料放鍋裏燒開,倒入泡...

“吃多紅燒魚怕上火，另外也想換換口味，所以就試了試清蒸魚，加入了很多調料，味道獨特，鮮美，魚肉也非常鮮嫩，很不錯喲。”食材明細主料小魚（一條）輔料香菜（適量）綠蔥（適量）蒜瓣（適量）姜（一隻）青椒（兩隻）香菇（一個）辣椒粉（適量）配料六月鮮醬油（適...

“簡單快手菜。”食材明細主料幹魷魚（100克）香芹（300克）腐竹（50克）輔料紅椒（一個）配料姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）甜辣醬（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜腐竹幹魷的做法步驟1、幹魷用水泡軟。2、泡好的魷魚...

“小朋友喜歡的簡單快手菜。”食材明細主料四季豆（300克）脆皮雞尾腸（125克）蒜（一瓣）輔料鹽（適量）油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）四季豆脆皮腸的做法步驟1、小脆皮雞尾腸中間切一刀一分爲二，橫斷面朝上豎起，切十字花，注...

“牛脊髓的營養價值：每100克牛骨（脊）髓含蛋白質36.8克、鈣304毫克，是高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養動物性食物原料，適合體虛、老年、幼兒食用。很多壯骨粉、補鈣產品中所用的生物原料就是來自牛骨（脊）髓。”食材明細...

食材明細主料鮎魚（1000克）粉絲（500克）輔料牛油（100克）豬油（50克）蔥姜段（各15克）老乾媽豆豉（30克）配料紅幹椒（紅幹椒）蠔油（20克）雞粉（15克）味精（15克）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）香辣鮎魚的做法步驟1、鮎魚1000克，洗淨，去內臟，改刀切片，...

“正宗四川麻辣味”食材明細主料雞尖翅（適量）輔料大蔥（適量）青辣椒（適量）配料料酒（適量）花椒（適量）豆瓣（適量）白糖（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）原味（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）火爆雞丁的做法步驟1、雞尖翅斬半，用料酒醃製10...

食材明細主料雞翅（適量）柱侯醬（適量）姜蒜片（適量）胡蘿蔔片（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）柱侯醬（用少許水調成汁）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）柱侯雞翅的做法步驟1、材料:雞翅柱侯醬姜蒜片胡蘿蔔片2、雞翅焯水撈出瀝乾3、重起...