美味的鵪鶉蛋香菇盞如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
鵪鶉蛋 :5顆
蠔油 :1茶匙
生抽 :半茶匙
水澱粉 :1湯匙
枸杞 :5粒
鵪鶉蛋香菇盞,鵪鶉蛋和香菇烹飪而成的,不但造型漂亮,而且營養更豐富。。鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全是人體必需成分,維生素極高,是理想的滋補食品,有助於各種虛弱病者及老人、兒童等。是一道非常好吃的家常菜,營養又健康,這麼美味,快來試試吧。
主料
香菇 :5個鵪鶉蛋 :5顆
輔料
鹽 :3蠔油 :1茶匙
生抽 :半茶匙
水澱粉 :1湯匙
枸杞 :5粒
具體步驟
香菇洗淨,挖去根蒂。
鵪鶉蛋去殼打入香菇中,加少許鹽。放入加了水的微波蒸寶。
蓋好蓋子,微波爐高火加熱15分鐘。
蒸好的香菇盞把湯汁倒入炒鍋。
加少許水,鹽,蠔油、生抽,水澱粉,放入枸杞加熱。
煮至湯汁粘稠、光亮後關火。
枸杞擺在香菇盞上,淋入湯汁即可。
1、生抽不必放太多,否則湯汁顏色太深,影響菜品美觀。