懶人鳳爪如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.65W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料醬料。 :適量 輔料 具體步驟1. 將雞腳用水煮至將熟,煮的水要酌加醋和飴糖。2. 炸?炸至熟透色紅即可。炸後要漂水,去油膩,使皮骨分而不離,皮層收縮起皺紋,入口即化。3. 蒸?蒸時加醬料芡汁,蒸至軟爛即可。加何種醬料,可隨地方風味,還可隨時令而有不同。目前,廣東多用蠔油、桂林醬、柱候醬、OK汁等,但沒有一個店是相同的。 TAG標籤:懶人 鳳爪 鳳爪的 好吃 #