準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
湖南椒 :
300 雞蛋 :
1個 五花肉 :
200蒜臺 :
2根 輔料
生抽 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 大蒜 :
4顆 具體步驟
1.將肉切成片,辣椒切成圈圈,蒜臺切成小粒,雞蛋放碗裏打散
2.湖南椒切成圈,蒜切成沫
3.鍋裏下油炸好,盛在碗裏待用
4.肉切好,放在油鍋裏爆香,盛起等用
5.將辣椒,蒜,蒜薹放入油鍋裏炒,加入鹽
6.將剛纔的雞蛋和肉放往起炒,倒入適量生抽。大貨翻炒
7.起鍋
烹飪技巧
肉要爆香,最好要有點肥肉更好