準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘西紅柿炒雞蛋是最熟悉不過的一道食物了,很多人學習做飯的第一道菜就會是這道,製作方法簡單,容易上手,西紅柿和蛋的組合也是經典搭配,酸甜的西紅柿和香嫩可口的雞蛋,濃濃的湯汁更人讓人直流口水,西紅柿炒到剛好,吃起來也非常的鮮嫩可口。
主料
西紅柿 :
2個 雞蛋 :
1個 輔料
鹽 :
2匙 具體步驟
1.兩個西紅柿切片。
2.雞蛋打散,放點點鹽
3.鍋中放油,倒入雞蛋,等雞蛋稍微凝固,就把雞蛋打散。不要結成塊。不然不方便吃
4.雞蛋打散後放入西紅柿,炒大概三四分鐘,待汁有點綢綢的感覺就可以放入鹽起鍋了,不用加雞精。
烹飪技巧
西紅柿炒的水微幹才好