滋味姜蔥南乳小雞腿如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

各種做法的雞翅、雞腿是小孩的最愛，南乳是用紅曲發酵的豆腐乳，像鹹煎餅、雞仔餅、南乳花生這些點心小吃中都有添加南乳。南乳作爲烹飪中一種重要的調味料，味道香濃，能健脾開胃。小雞腿和南乳的結合無疑是下飯佳品，所以這道姜蔥南乳小雞腿你一定不能不知道，所需材料不多，做法也簡單。

主料

小雞腿 ：8個

輔料

南乳 ：1塊
姜 ：5片
白糖 ：2茶匙
生抽 ：1茶匙
蔥 ：3棵
水 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備好材料；

2.鍋裏燒開水，把小雞腿放入煮5分鐘撈起備用；

3..鍋加入油燒熱後加入薑片和蔥段爆出香味；

4.加入南乳翻炒出香味；

5.加入小雞腿改小火慢炒；

6.待小雞腿完全上色後加入生抽、白糖、水；

7.蓋上鍋蓋燜15分鐘就可以出鍋了。

烹飪技巧

1、雞腿和南乳混合後就馬上加入其它調料和水，炒的時間長了會糊哦。