準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
白蒿 :
300麪粉 :
200 雞蛋 :
2個 輔料
花生油 :
15鹽 :
2 番茄醬 :
適量 具體步驟
1.白蒿摘洗乾淨。
2.把白蒿切碎備用。
3.把白蒿放到碗裏,加入兩勺麪粉,雞蛋,鹽。
4.攪拌均勻。
5.電餅鐺裏放入花生油預熱2分鐘,把白蒿麪糊倒入,用鏟子攤勻。
6.兩分鐘後翻過來稍烙。(一定不要時間過長導致餅太乾)。
7.放到菜板上切塊。
8.擺盤,放上番茄醬即可。
烹飪技巧
1,電餅鐺烙餅,一定不要時間太長,餅會發幹,影響口感。一般像這樣的薄餅頂多4分鐘就可以了。2,雞蛋也可以多放,看自己的喜好而定。