茭白炒燒鵝如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

茭白炒燒鵝這道菜中的茭白，含有豐富的營養物質，它含有大量的蛋白質、脂肪、維生素B1和礦物質，並且很容易被人體吸收，還有較多的草酸，並且茭白的味道非常的鮮美。而這道茭白炒肉，燒鵝肥美而不膩加上茭白鮮美，這道菜更是好吃。

主料

燒鵝 ：200g
茭白 ：300g

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
蒜頭 ：適量
小蔥 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.蒜頭切碎，蔥切小段，姜可不用。

2.茭白切片。

3.燒鵝。

4.備好調料。

5.爆香蒜頭。

6.放茭白翻炒，放生抽料酒鹽。

7.大火翻炒加入燒鵝，100ml高湯翻紗。

8.炒至茭白上色加入蔥段即可。

9.茭白炒燒鵝香噴噴上桌了！

烹飪技巧

沒有高湯用水也可以！