準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小麥粉 :
250 韭菜 :
300 雞蛋 :
4個 輔料
鹽 :
適量 蝦皮 :
適量油 :
適量香油 :
適量雞精 :
適量五香粉 :
適量 具體步驟
1.韭菜洗淨控水晾一會
2.雞蛋液放碗裏攪均勻
3.炒鍋放油,炒熟雞蛋切碎放碗裏。趁熱鍋炒一下蝦皮,和切碎的韭菜一起放碗裏,加鹽、雞精、香油、五香粉拌勻
4.小麥粉用開水和好,切成一個個劑子,擀成圓片
5.放入餡料做成一個個餃子
6.做好放蒸鍋裏蒸15分鐘就可以了
7.美味的早餐蒸餃來了
烹飪技巧
韭菜一定要控乾淨水,和麪要用開水