準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘營養的地米菜煮雞蛋,這道菜可以歸類爲早餐吧,雖然裏面放入了野菜,現在也是很難找到這種很正的野菜了,種植的還是可以吃的,外面採摘的菜要注意清洗乾淨,不要造成不必要的健康問題,這道菜調味也不需要太注意,原汁原味也是非常不錯的
主料
雞蛋 :
8個地米菜 :
0.5斤 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
1.1.鄉村路邊摘回的地米菜,摘去根、洗淨。
2.2.土雞蛋先煮熟,把外殼磕破。
3.3.煮熟的雞蛋和地米菜放進紫砂煲裏,加點鹽,煮開後轉小火煲一晚。
4.4.早上起來就可以吃雞蛋喝湯了。據說喝點熬好的湯治頭疼的。
烹飪技巧
用土雞蛋煮出來更好吃,適量放點鹽。