準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘自制家常肉炒豆角,這是一道炒菜,現在這個季節正是高產豆角的時候,五花肉即在豬肚子那一塊的肉,肥瘦相當,吃起來肥而不膩,豆角一定要炒制熟透哦,不然會中毒的,這裏炒制的時候不可或缺就是豆瓣醬,豆瓣醬蒜瓣要炒香後放入炒制過後的肉哦.
主料
幹辣椒 :
20 五花肉 :
30 豆角 :
200 輔料
醬油 :
10五香粉 :
2鹽 :
2雞精 :
3油 :
20 具體步驟
1.鍋中加入適量的油,炒香豬肉和辣椒
2.豆角洗淨切斷備用
3.加入豆角
4.加入適量的鹽。醬油等調料
5.翻炒均勻
6.盛出即可
烹飪技巧
家常肉炒豆角