紅燒甜椒茄塊如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
茄子 :500g
老抽 :適量
水 :適量
紅燒甜椒,茄子,茄子是一種防癌抗癌的最好的英語中蔬菜,我們平常用甜椒,配合着茄子一起進行,紅燒味道非常的好,甜椒盅,色澤鮮美,而且,味道非常的誘人,。有助於促進人體免疫力的提升,快來試試吧!茄子溶液含有豐富的維生素c可以有效的起到抗氧化的作用,可以延緩衰老哦。
主料
甜椒 :50g茄子 :500g
輔料
油 :適量老抽 :適量
水 :適量
具體步驟
1.茄子洗淨、去蒂頭,甜椒也洗淨、去蒂頭、去瓤去籽。
2.把茄子切小塊。
3.把甜椒切小塊。
4.坐鍋熱油。
5.下茄塊翻炒。
6.倒入少許老抽、糖。
7.翻炒、儘量讓茄子上色均勻些。入少許水、蓋上鍋蓋,煮一會兒。
8.倒入甜椒,蓋上鍋蓋,轉中火燜煮一會兒。
9.收幹湯汁,鍋鏟翻炒一遍。
10.出鍋裝盆。
這菜、我們家覺得吧~~還是冷着吃更入味兒