準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
低粉 :
90玉
米粉 :
40蛋黃 :
2個 黃油 :
80 奶粉 :
15 輔料
糖粉 :
35無鋁泡打粉 :
1.5小勺吉士粉 :
5 具體步驟
1.黃油加糖打發。
2.再加蛋黃拌勻。
3.粉狀材料混合均勻,篩入拌勻成麪糰。
4.用手搓成小園子,排在烤盤上。
5.入烤箱,180度,中層。差不多10分鐘而已就可出爐了,千萬不要烤焦了。
烹飪技巧
很脆,很香,丟一個進嘴裏,濃濃的雞蛋。所以,它還有個名字,非常貼切,叫"蛋黃粒粒脆"