菜譜

當前位置 /首頁/人氣美食/菜譜/列表

很有食慾的大蒜炒雞蛋如何做好吃又美味

很有食慾的大蒜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 :3只
大蒜 :250

輔料

老抽 :少量
胡椒 :適量
開水 :少量
料酒適量
油 :適量
鹽 :適量
味精 :適量

具體步驟

很有食慾的大蒜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張

1.雞蛋打入碗裏,放入胡椒.料酒攪拌均勻

很有食慾的大蒜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第3張

2.大蒜切段,葉子和根部分開擺

很有食慾的大蒜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第4張

3.熱鍋倒入油,倒入雞蛋煎炒

很有食慾的大蒜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第5張

4.煎好的雞蛋先放入碗裏

5.鍋裏再放入少許油,倒入蒜根先煸炒幾下

很有食慾的大蒜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第6張

6.再倒入蒜葉.雞蛋一起,加入鹽.少量老抽,少加點開水大火快速翻炒

很有食慾的大蒜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第7張

7.放入味精調味出鍋

烹飪技巧

少放點開水這樣炒出來的大蒜才嫩好吃,動作要快,大蒜炒時間長了不好吃!