準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘花蛤水蒸蛋是一道好吃又營養的家常菜,花蛤營養價值豐富,肉質鮮美鮮香十足,花蛤成本也不高,水蒸蛋細膩十足,嫩滑可口,特別適合給小孩和老人吃,既營養又不會加重胃的負擔,製作起來也特別的簡單,每天早上來一碗花蛤水蒸蛋,美味又營養。
主料
花蛤 :
半斤雞蛋 :
兩顆 輔料
蔥花 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.花蛤加少許水在鍋中煮至開口,將花蛤和湯倒入碗中
2.雞蛋打散備用,打蛋時朝同一個方向打
3.雞蛋倒入將放涼的花蛤和花蛤湯中混合
4.開火,將水燒至大開後,將準備好的花蛤羹原料上鍋蒸。
5.7分鐘左右出鍋
6.燒熱油淋上,撒上蔥花