如何做好吃又美味，好吃的美味豬蹄凍
好吃的美味豬蹄凍是由豬蹄爲主要原材料製作而成的一道美食，其製作過程十分的有創意哦，和家裏製作肉糕的過程差不多，但是製作出來的美味豬蹄凍口感更佳鮮美一些，適口性好，非常適合在家中爲家人和朋友們分享這道美味的豬蹄凍。
主料
豬蹄 ：適量輔料
油鹽 ：適量具體步驟
1. 準備材料：豬蹄2斤、大蒜1個、橙子皮1個、薑片5片。
2. 豬蹄過水。
3. 加進切薄的橙子皮、薑片、大蒜（去皮就可以，不用切）加滿水。
4. 放進電燉鍋，按快燉鍵，煮4個小時。（也可以用壓力鍋，湯鍋熬，熬爛就可以）
5. 煮好後，把豬蹄的骨頭剔出來，保留湯，把湯渣過濾掉。
6. 把剔出來的豬蹄皮和肉剁碎。
7. 再把剁碎的豬蹄肉、湯放回湯鍋裏煮開5分鐘，放適量的鹽和白糖攪拌均勻。
8. 用保鮮盒裝好，放涼。
