準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![馬蘭春筍炒菇片怎麼做好吃又簡單]( "馬蘭春筍炒菇片怎麼做好吃又簡單")
馬蘭頭 ：
三兩 春筍 ：
一支 杏鮑菇 ：
一支六月鮮醬油 ：
一湯匙 輔料
具體步驟
1. 馬蘭擇洗乾淨，去掉老根。春色去殼洗淨對半剖開。杏鮑菇洗淨切片。
2. 鍋中水燒開，放入馬蘭焯水10秒，撈出過涼水瀝乾水分。
3. 焯過馬蘭的水繼續焯春筍，一分鐘後撈出放涼。
4. 馬蘭攥幹水分切碎，春筍拍鬆切成條。
5. 鍋燒熱，放油，入杏鮑菇片煸炒至軟。
6. 倒入春筍翻炒片刻。
7. 倒入一湯匙六月鮮醬油翻炒均勻。
8. 倒入切碎的馬蘭翻炒片刻，倒入水澱粉勾個薄薄的芡汁，即可出鍋。
