自制清蒸翹嘴魚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.64W 大中小設置文字大小 準備時間:15分鐘 烹飪時間:25分鐘主料翹嘴魚 :1斤左右 輔料料酒 :1調羹薑片 :6片蔥花 :少許蒸魚豆豉醬油 :2~3調羹鹽 :適量 具體步驟1. 將薑片分別放在魚的下面、魚肚中及上面,灑上鹽、料酒。等鍋內水燒開後,放入鍋中蓋上蓋子大火蒸7~8分鐘。2. 倒入蒸魚豆豉醬油,在蒸1~2分鐘,灑上蔥花,再蒸片刻即可。烹飪技巧還可以在出鍋前在魚上面澆上熱油,就是蔥油魚,但此魚較油膩,我就沒有澆油。 TAG標籤:清蒸 好吃 清蒸魚的家常 #