鍋塌豆腐如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.22W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料老豆腐 :1塊 雞蛋 :1個東古一品鮮醬油 :適量蔥花 :少許白開水 :1杯 輔料 具體步驟1. 老豆腐洗淨,切0.7cm厚的片,然後從中間斷開,如圖大小。2. 雞蛋攪勻,將豆腐片浸勻雞蛋液,鍋內放入少量油,油燒開以後調到中火,豆腐下鍋煎至雙面成金黃色。3. 把煎好的豆腐全部放入鍋裏,開大火將醬油延鍋壁淋一圈,嗆出香味,倒入白開水,水剛沒過豆腐就好,開中火燉,最後大火收汁。4. 盛盤,灑上蔥花即可。 TAG標籤:鍋塌豆腐盒 好吃 豆腐 鍋塌 #