香酥炸雞翅如何做好吃又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

雞中翅 ：6

輔料

麪粉 ：250
香酥炸雞調味料 ：20
醃雞粉 ：50

具體步驟

1. 雞翅先解凍，然後可以準備醃製雞翅的調料，用冷水加入醃雞粉攪拌均勻。把雞翅放入水中浸泡4個小時，或者前一天晚上醃製，醃製時間越久味道更好！

2. 準備乾麪粉，加入調味料攪拌（調料一般超市都可以買到）

3. 將醃製好的雞翅放入麪粉中，反覆按壓7次，看雞翅表面均勻的包裹着麪粉，然後拿出雞翅放入清水中，迅速撈起，左右搖晃下，瀝乾水分，這時候你會看到雞翅外表上變成麪糊狀了。放回麪粉中進行第二次按壓，雞翅外層裹滿面粉就可以了

4. 熱鍋下油，油溫燒至8層熱就可以下雞翅，油溫一定要熱！炸到表面金黃就可以了

烹飪技巧

第一次發有些步驟忘記拍照了，呵呵，不需要麪包糠也能做出漂亮的炸雞翅哦！醃雞粉和調味料超市都可以買到，我買的是香辣的，味道不錯。