![五色菜蔬湯怎麼做好吃又簡單]( "五色菜蔬湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
菜豆 ：
110紅甜椒 ：
1個 玉米筍 ：
5支 土豆 ：
1個 香菇 ：
3 排骨 ：
225 輔料
鹽 ：
1/2勺 具體步驟
1. 排骨放入滾水中汆燙，撈起洗淨晾乾。
2. 菜豆洗淨，玉米筍洗淨，斜切成兩段。
3. 土豆洗淨削皮，切塊。
4. 香菇洗淨去蒂，切半；紅甜椒洗淨、去籽、切塊。
5. 除紅甜椒外的所有食材下鍋，加1200ml水以大火煮沸，再改小火繼續燉20分鐘。
6. 放入紅甜椒繼續煮5分鐘，加鹽調味即成。
烹飪技巧
性味平和，老少咸宜，營養豐富，幫助五臟氣血循環正常。可作爲平時調補的湯品，素食者只要不加排骨，一樣可以獲得營養美味的效果。
