準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西葫蘆 :
250 雞蛋 :
100 輔料
鹽 :
適量 橄欖油 :
適量蔥 :
適量香油 :
適量 具體步驟
1.準備西葫蘆一根,雞蛋2個,大蔥一根洗淨
2.雞蛋打入碗中
3.西葫蘆刮皮
4.大蔥切蔥花備用
5.蔥花放入碗中
6.西葫蘆切絲
7.放入碗中
8.加入適量食鹽攪拌均勻
9.加入麪粉攪拌
10.加入適量香油
11.繼續攪拌均勻
12.起鍋放入適量橄欖油
13.放入麪糊
14.稍後翻面
15.兩面金黃即可出鍋,一道簡單製作美味的西葫蘆雞蛋餅做好了。
烹飪技巧
1、西葫蘆不要切得太碎2、麪糊中放入適量香油提味3、小火烤制兩面金黃即可4、配上番茄醬食用美味可口