準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麪粉 :
150 輔料
鹽 :
2白糖 :
25 奶粉 :
6水 :
80油 :
12酵母 :
3 雞蛋 :
10 具體步驟
1.將所有食材加入麪包機中
2.開啓和麪功能
3.發酵成兩倍大
4.排氣後揉成9個麪糰
5.取一個按成長橢圓形
6.對摺後,捲起
7.一一放入烤碗中
8.放入烤箱中,加一碗熱水發酵至兩倍大
9.表面抹雞蛋液,撒黑芝麻
10.放入烤箱中180度40分鐘
烹飪技巧
麪包胚子發的有點大,下次做的時候要根據模具適當調整方子中的用量~