自己做的葡萄乾海綿蛋糕如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 9.58K 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 雞蛋 :5個低粉 :141 葡萄乾 :30 輔料白糖 :90白醋 :適量 具體步驟 1.將蛋和白糖打在一起 2.先是高速打發至魚眼泡,加入白醋繼續打發 3.打至蛋糊滴下不容易消失即可。 4.拌入麪粉,上下翻拌至無顆粒。 5.倒入模具,大力的震幾下去掉大泡。 6.烤箱上下火150度,24分鐘。烹飪技巧麪粉要過篩,多篩幾次。拌粉時要上下不能轉圈劃。烤的時候應該是看皮要過色的時候加錫紙。 TAG標籤:好吃 葡萄乾 蛋糕 葡萄乾海綿蛋糕 #