準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘美味的香菜藕片,香脆的藕片搭配一點香菜,真可謂是極品。是一道家常菜,大家都可以學起來,原料方便易得,烹飪方法簡單,且耗時也短。並且多吃藕可以食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,由此可見藕是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。
主料
藕 :
350 輔料
生抽 :
適量鹽 :
適量香油 :
適量 香菜 :
適量油 :
適量蒜頭 :
適量 具體步驟
1.香菜和蒜頭切碎。
2.藕切片。
3.熱油炒香蒜粒。
4.倒入藕片翻炒。
5.加入適量的鹽炒勻。
6.淋入生抽炒勻入味。
7.加入香菜末炒香。
8.最後滴入幾滴香油即可。
9.上菜了!
烹飪技巧
不喜歡香油的味道也可以省略。