上湯菠菜,一道神仙菜品,味道鮮美到無法形容圖解
上湯菠菜,這真是一道神仙菜品。味道非常的鮮美,是語言無法形容的。關鍵是製作非常簡單,所需食材也是日常食品,就是菠菜,皮蛋,鹹蛋,火腿腸,先將菠菜燙熟, 皮蛋,鹹蛋,火腿腸全部切丁,下鍋煮湯,再將煮好的熱湯淋在菠菜上即成。
主料
菠菜 :200克皮蛋 :一個
鹹鴨蛋 :一個
火腿腸 :一根
輔料
大蒜 :兩三瓣食鹽 :適量
雞粉 :半勺
詳細步驟:
第一步
菠菜去根洗乾淨。
第二步
鍋裏燒開水,加幾滴油,少許鹽。
第三步
放入菠菜穿燙半分鐘。
第四步
撈出菠菜瀝乾水分,放入盤中。
第五步
將大蒜切碎。
第六步
將皮蛋,鹹鴨蛋,火腿腸切丁。
第七步
鍋裏倒油,放入大蒜末炒香。
第八步
放入皮蛋,鹹鴨蛋,火腿腸丁翻炒一會兒。
第九步
倒入開水沒過食材,加蓋煮十分鐘左右。
第十步
最後加入食鹽,雞粉調味。
第十一步
將煮好的上湯淋在菠菜上面即可。