準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
鮁魚 :
一條毛蔥 :
大半個 雞蛋 :
一個鹽 :
適量 澱粉 :
一勺 輔料
具體步驟
1. 鮁魚去頭 內臟 刺 把魚肉片下來 去皮 剁碎
2. 毛蔥剁成末 也可用小蔥切末代替 放入魚泥中 在在魚泥中打入雞蛋 放鹽 澱粉 朝一個方向攪拌上勁
3. 鍋放油 燒熱 把拌好的魚泥 適量 團成小餅 放入鍋中煎 兩面金黃色可出鍋 如果不確定熟了沒有 可用鏟子把其中一個魚餅鏟成兩半觀察 哈哈 真是sorry 寶寶吃到最後一塊纔想起拍照 LG和老媽都吃了 贊
烹飪技巧
煎小魚餅含有豐富的蛋白質和脂肪及鐵、鈣、磷、鋅、維生素a等,健腦的營養品哦