準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘海帶含有豐富的礦物質元素,有碘可以預防大脖子病甲狀腺腫大等等。通常海帶的做法有海帶綠豆湯,涼拌海帶絲,其實在炎炎夏日我們身體會比其他季節丟失大量水分,因此多喝些湯水是很有必要的。海帶豆腐湯的做法就非常的簡單,清熱解暑除煩悶,讚不絕口
主料
海帶 :
100 豆腐 :
200 排骨 :
250 輔料
油 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
排骨切塊,用熱水焯一下,除去浮在上面的油脂
豆腐切小塊,海帶切小條
姜蔥切小段
鍋中加入清水,放入排骨,海帶,薑片大火燜煮開後改用文火
燉半小時後加入豆腐煮開,加入蔥花與鹽調味即可
烹飪技巧