準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
牛肉 :
250 番茄 :
1個 洋蔥 :
1個生薑 :
適量 大蒜 :
適量 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量老抽 :
適量 具體步驟
1. 做好準備工作,洋蔥切好
2. 牛肉切大塊丁
3. 將牛肉用開水煮,去除血腥,盛出用清水沖洗乾淨,用乾淨的工具晾乾
4. 油熱後將大蒜、洋蔥、生薑炒香
5. 加入老抽、料酒、鹽炒均勻
6. 砂鍋的水煮沸後,將鍋裏的牛肉連同湯汁一起倒入砂鍋內
7. 將一半番茄先倒入
8. 等砂鍋煮一個小時後,將另一半的番茄倒入,再煮15分鐘,一鍋番茄燉牛肉湯就完成了!用這個湯煮一碗粉絲煲太香了
9. 將我的粉絲煲作爲成品圖吧