#美味的朋友#彩椒雜菌如何做好吃又美味
彩椒雜菌是一道營養豐富,製作簡單的家常菜,食材很多,有白蘑菇,草菇,和茶樹菇等,這些菇類夥伴們買的時候記得看清楚,不要買錯咯!有時候我們很糾結要吃些什麼好,對於剛接觸廚藝的女孩子來說,可以煮的就那麼幾個菜.現在就可以給她們提供一個很好的選擇了.
主料
白蘑菇 ：200草菇 ：200
彩椒 ：各半個
洋蔥 ：小半個
茶樹菇 ：100
輔料
蒸魚豉油 ：適量油 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.將白蘑菇洗乾淨，去蒂、對半切開。
2.將草菇洗乾淨，去蒂、對半切開。
3.將茶樹菇洗乾淨，切去部分根部。
4.準備好洋蔥、大蔥、彩椒。
5.鍋里加油，加入大蔥、洋蔥，爆炒出香味。
6.加入雜菌菇，翻炒。
7.待炒軟後加入鮑汁，翻炒。
8.加入適量鹽，翻炒。
9.加入蒸魚豉油，翻炒均勻。
10.加入彩椒，翻炒。
11.蓋上鍋蓋，中小火稍燜1分鐘左右。
12.成品。
1、可以隨意搭配其它菌菇，同樣美味。2、在炒的過程中，菌菇會出少量水，可以不加水來炒。
