炒豆皮如何做好吃又美味
在鳳陽地區是最爲出名的，豆皮含有較多的蛋白質，豐富的維生素C之類的，最爲有口感的是把它炒得差不多時就可以出鍋，那時候還很軟，口感還會有韌性，,那個豆皮做的時候也要非常的細緻，特別是那些碾磨的時候，要非常的細，不然豆皮會很粗糙，煮時要放些自己喜歡吃的，較多的蔥花啊，雜皮啊。口味濃的人放的鹽會多了點，那個香味就千里飄香了
主料
豆皮 ：200g輔料
油 ：適量鹽 ：適量
1.豆皮是直接買了做好的，很薄，很軟也很香
2.切絲放入鍋中翻炒
3.稍微範點金黃色的時候，加入之前炒好的肉
4.加入肉之後，繼續翻炒
5.加鹽和一點點味達美就可以出鍋了
切絲要細纔好炒。放塑料袋裏保存。在外面容易風乾了。
