美美廚房之青椒土豆片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：100
土豆 ：150

輔料

鹽 ：適量
老抽 ：少許
香油 ：少許
蒜 ：適量
油 ：適量
蔥 ：適量
雞精 ：少許

具體步驟

1. 準備原料。

2. 土豆切片泡在水中防止氧化變黑，青椒切片，蔥，蒜切片。

3. 炒鍋油熱後先炒香蔥，蒜。

4. 放土豆片翻炒。 土豆片炒至透明，加少許熱水，鹽略煮一會兒。

5. 加青椒，雞精翻炒片刻，關火淋少許香油即可。

6.青椒土豆片。

烹飪技巧

因爲是素菜，油的量可以適量加大些。