口感豐厚的香煎五花肉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
黑胡椒粉 :適量
鹽 :適量
黃瓜 :適量
主料
五花肉 :200輔料
油 :適量黑胡椒粉 :適量
鹽 :適量
黃瓜 :適量
1.五花肉買回來放冰箱冷藏1小時後取出來
2.將五花肉洗淨,切成片
3.油鍋燒熱,將切好的五花肉均勻平鋪在平底鍋中,小火慢煎
4.在煎過的五花肉中撒上適量黑胡椒粉
5.再放入適量食鹽
6.一面煎至金黃後翻至另一面繼續煎,也撒上適量黑胡椒粉,煎熟即可
7.煎熟的五花肉擺盤,底部可以墊寫青瓜片去油膩
8.還不錯,就是覺得柴了點
五花肉放冰箱冷藏之後再煎會比較好;煎的時候一定要小火慢煎,否則很容易煎糊;盤子底部墊寫青瓜片,可以幫助很好地吸油脂,避免過於油膩,看起來也更美觀,青瓜片也可以換成其他綠葉蔬菜