Q彈綿密超美味圖解，用電飯煲做蛋糕

女兒很喜歡吃蛋糕，但是蛋糕吃多了容易上火，這個電飯鍋做出來的蛋糕相對於箱烤做出來的會好一些，沒那麼大的熱氣，不容易上火。最近在家呆了二十幾天都不能出門，她又嚷着要吃蛋糕，只有自己做了，這款電飯鍋蛋糕方便又美味。

主料

雞蛋 ：四個
純牛奶 ：五十克
低筋麪粉 ：九十克

輔料

白砂糖 ：七十克
玉米油 ：五十克
檸檬汁 ：三滴

詳細步驟：

第一步

蛋黃和蛋清分離

第二步

蛋黃中加入十克白砂糖，五十克純牛奶，五十克玉米油

第三步

用手攪勻，直至糖融化

第四步

低筋麪粉過篩加入進蛋黃裏

第五步

拌勻蛋黃糊

第六步

打發蛋清

第七步

打發至這樣就可以了

第八步

將蛋白霜舀入蛋黃糊中

第九步

倒入電飯鍋

第十步

用煮飯的功能蒸好即可

第十一步

倒扣脫模